据介绍,由于有前三届食洽会的成功打造和品牌效应,本届食洽会呈现展位多、参展产品档次高、欧洲参展商倍增等多个亮点,同时国内外采购团队比上届增加近50%,达到1600多个,前来参加洽谈业务、采购产品的买家超过1.5万名,包括法国家乐福集团、沃尔玛等跨国超市集团,以及中山壹加壹、佛山顺客隆等珠三角强势零售商。
由于今年连续出现多起食品安全事故,今届食洽会更加突出食品“安全”的主题,全力推介“绿色”食品概念。